En dag på fjället

Idag var vi i Bydalen och åkte utför, första (och sista?) gången för denna säsong. Synd egentligen att jag inte åkt mer, för idag reflekterade jag för första gången på vilken bra träning det är. Tänker då främst på stabilitet för knän men även statisk styrka i lår och vader. Vi lär får se inom kort var träningsvärken hamnar..

   

Annonser

Skitväder

Ibland är det guld att ha vänner som kan dra med en ut på promenad. Idag har det regnat hela dagen, på eftermiddagen övergick det till snö. 

Men vi skulle ut och gå! Jag fick prova mina nya regnbyxor. 

 7,5km skrapade vi ihop. Nöjd! 

  

Träning 4/4

Idag blev den första dagen på mitt nya träningsprogram. Backintervaller stod på schemat och jag hade på mig pulsklockan för att hålla lite koll.

3,3km blev det totalt och 10 ryck i min ”vanliga” intervall-backe.

Noterade en intressant sak med pulsklockan och det var att den inte var speciellt hög, men att mina vader började ge upp.

Glömde ta en bild så ni får hålla till godo med en från promenaden igår.

På gymmet

Idag följde jag med Hanna på gymmet. Inspirerad av ett konditionspass jag sett på Annika Sjöös blogg tog jag tillfället i akt när jag hade alla redskap jag behövde på gymet. 30 minuter med 300m rodd, 300m skierg, 1 minut cykel och 100 hopprepshopp. 

Avslutningsvis lyfte jag ett gäng marklyft. 10×4 på 50kg.  

Nöjd

 

Omelett med svampstuvning

IMG_6453Igår lagade jag ett gott vitkåls/broccolimos där resterna inte riktigt räckte till en ny måltid idag. Då blandade jag i ett par ägg och gjorde en svampstuvning och hällde på. Supergott!

Så här gör du svampstuvningen:
Smör att steka i
1 gul lök
ca 400g blandad svamp (jag hade champinjoner och trattkantareller)
1,5dl kokosgrädde
1,5 tsk Dijonsenap
1 msk Tamari

Finhacka löken och stek i smör tills den är genomskinlig. Ha i svampen och fräs runt tillsammans med salt och peppar.
Häll över kokosgrädden och låt det koka tills du uppnått önskad konsistens, stressa aldrig en stuvning 😉 Smaka av med dijon, tamari och eventuellt mer salt och peppar.

Förbered valfri ugnsomelett, häll stuvningen över och servera med en god sallad.