Paleolinas gulaschsoppa

Fick en förfrågan för ett tag sedan om recept på min gulaschsoppa, så här kommer det!

Gulaschsoppa 4 port
500 g köttfärs
1/2 gul paprika
1/2 medelstor zucchini
1 stor gul lök
1 klyfta vitlök
400 g krossade tomater
1 nypa starkt chilipulver
Salt och peppar
Kokosolja att steka i

Hacka löken, paprikan och zucchinin i lagom stora munsbitar. Finhacka vitlöken. Fräs grönsakerna i en kastrull. Stek köttfärsen i kokosolja i en stekpanna och häll över grönsaksfräset.
Häll över de krossade tomaterna och krydda efter smak.
Servera med en klick aioli (majonnäs med vitlök i)
20140227-232742.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s