Miljövänliga veckan

Denna vecka är det miljövänliga veckan som Naturskyddsföreningen initierar. Och vi Krav-ambassadörer hjälper Naturskyddsföreningen att kampanja denna vecka. Jag kommer att kampanja på Ica Maxi i Östersund nu i tre dagar. Kom gärna och säg hej om ni har vägarna förbi!
Detta var alltså första kvällen, och det gick riktigt bra! En vi pratade med i kassan hade noterat att det sålde ovanligt mycket eko ikväll, så det tar vi som ett gott betyg.
Påt igen imorgon!
IMG_7861.JPG

Annonser

Föreläsningen på Turkos

Ikväll var det alltså dags, föreläsning om stenålderskost med mej på Turkos exklusiv hudvård i Östersund.
Kände mej lite småstressad och irriterad (då jag kört bil genom halva Östersund i rusningstrafik). Inte någon fara att jag inte skulle hinna i tid, utan mer bara en obefogad stresskänsla. MEN, den släppde ju såklart sekunden jag kom in på Turkos. Vilken atmosfär det stället har alltså! Från 100 till 0 på två millisekunder. SKÖNT!
Förberedde lite småsaker och sedan drog föreläsningen igång. Har faktiskt ingen riktig koll på hur länge jag pratade, det blir så när man har roligt! Efteråt hade vi en givande frågestund där vi delade erfarenheter. Otroligt roligt!
Känner så här i efterhand att jag hade kunnat dragit igenom föreläsningen en gång extra innan ikväll. Det var några ställen där allt inte riktigt hängde ihop. Men, man måste våga prova för att bli bättre. Jag känner mej redan bättre och mer självsäker än första gången jag föreläste.
Bara att fortsätta jaga uppdrag med andra ord 🙂
IMG_7800.JPG

Bassängen- återkomsten

Rubriken skulle kunna vara hämtad ur en skräckis, och ja dagens comeback i bassängen var ingen höjdare…
Började dagen med en stor härlig blåbärssmoothie.
Åkte sedan in till stan och simmade. Hade inte simmat sedan i somras då jag var på Rotsidan och simmade i havet. Och innan dess hade jag simmat i 50-metersbanan, som nu var stängd för säsongen. Det var bara till att hoppa i 25-meters bassängen och börja simma. Hade siktet inställt på 2km men insåg efter ett tag att jag tappat teknik så det gick sjukt långsamt. Bestämde mej därför att ge mej vid 1,6km. Det fick räcka. Mm, måste nog ta och införskaffa dedär redskapen jag pratat så länge om, för det är nämligen inte lika roligt att crawla längre. Ett träningsprogram vore ju skoj att ha det med, men vart skulle man kunna få tag på det liksom?
Fikade en banan och en paleolatte efter träningen.
Så var det dags för föreläsning.
Hade med mej middag som jag åt efter, en bit kycklingcurrypaj och coleslaw.
Fikade kvällsfika när jag kom hem, för vi pratade om denna fantastiska anrättning på föreläsningen och eftersom jag lyckades hitta några krämiga kokosmjölkspaket från Garant idag när jag var på Willys blev det ett självklart avslut på en grym dag!
Var dock vaken orimligt länge igår för att förbereda föreläsningen…
IMG_7798.JPG
Sömn 02-09
Träning 2/5
Kost 4/5

Grönkålschips

På min föreläsning ikväll bjöd jag på grönkålschips. Detta är verkligen ett av mina absoluta favoritsnacks, och fantastiskt nyttiga också då grönkål bland annat innehåller mycket C-vitamin och järn. De gjorde verkligen succé bland publiken.
Så här gör jag mina goda chips:

Grönkål
Kokosolja
Örtsalt

Riv av grönkålen från stammen i lagom stora chipsbitar.
Smält kokosolja och häll över
Ha i örtsalt och massera in oljan och saltet så det blir jämt fördelat över chipsen.
Sprid ut chipsen på en plåt med bakplåtspapper på. Inte för tätt, för då blir de inte krispiga.
Ha ugnen på 175 grader i varmluftsugn och sätt in chipsen i mitten av ugnen. Rosta i ca 10 minuter, men håll koll! Kan tänka mej att det skiljer en hel del från ugn till ugn. De blir mörkare i färgen, men ska inte bli svarta! Håll koll som sagt 🙂
Det går även utmärkt att krydda med andra kryddor:
Svartpeppar
Grillkrydda
Curry
Paprika
Spiskummin
Tacokrydda
Använd fantasin och kommentera gärna om ni provar någon riktigt god kryddning.
Hoppas ni gillar dessa goda snacks precis lika mycket som jag gör.
IMG_7780.JPG

Förberedelser

Börja dagen med en blåbärssmoothie. Fick sedan besök av två trädgårdskonsulter som hjälpte mej att planera trädgården lite inför kommande säsong. Fick några värdefulla tips som jag tog till mej och det kommer bli hur bra som helst tror jag.
Vidare kom Hanna och Maria och hälsade på för en träningsdate på gälla. Jag och Maria joggade och mötte Hanna och liftade med henne tillbaka. Tror det blev ca 1,5 km. Sedan körde vi ett sjukt jobbigt pass. En tabataintervall med step på låda som fortsättning av uppvärmningen. Sedan fem varv av: 10 burpees, 10 boxhopp, 5 armhävningar och 20 benböj. Avslutade hela kalaset med tio extra burpees samt en omgång tabata plankan. PUH! Var så sjukt slut i hela kroppen när vi var klara. Hade även ätit lite dåligt innan så jag fyllde på med lite kyckling och majonnäs direkt efter.
Hoppade in i duschen och när jag klev ut slevade jag i mej lite kycklingsoppa. Ut och greja i trädgården innan det blev mörkt, när jag kom in var jag sjukt hungrig, så det fick bli en mosad banan med kakao, kokosmjölk och kokosmjöl. Gott!
Imorgon har jag ju föreläsning på Turkos, tänkte bjuda på mina goda grönkålschips så det pysslade jag med ikväll. Provsmakade en hel del och de smakade fantastiskt som vanligt 😉
Nu blir det till att kolla igenom materialet inför morgondagen. Gjorde nya visitkort igår, så de är klara i alla fall. Skönt.
Blir nog vaken nån timme till.
Natti
IMG_7781.JPG

Tranbär

Började dagen med en blåbärssmoothie, gav mej sedan ut i skogen för att plocka tranbär. Gick över förväntan och de små bären hoppade lättare än vad jag minns ner i hinken. Dock är det sjukt jobbigt att stå och balansera på tuvor ute på myren, där kan man snacka statisk träning!
Till lunch blev det en paleolatte, till den ett äpple.
Middag blev älgskavsgrytan från igår i en omelett på två ägg och en skvätt kokosmjölk. Hade morötter, en bit avocado, gurka och tomat till.
Bara lite känning i vaderna idag från gårdagens backintervaller. Dock känner jag desto mer under höger häl, inte bra. Ska skaffa tejp och börja tejpa den. Men känns sjukt jobbigt att göra inför varje promenad liksom. Ska se om jag kanske kan hitta ett par barfotaskor med lite mer dämpning under hälen…
IMG_7766.JPG